Determina si una cadena de caracteres específica coincide con un patrón especificado. Un patrón puede contener caracteres normales y caracteres comodín. Durante la operación de búsqueda de coincidencias de patrón, los caracteres normales deben coincidir exactamente con los caracteres especificados en la cadena de caracteres. Sin embargo, los caracteres comodín pueden coincidir con fragmentos arbitrarios de la cadena. La utilización de caracteres comodín hace que el operador LIKE sea más flexible que los operadores de comparación de cadenas = y !=. Si alguno de los argumentos no es del tipo de datos de cadena de caracteres, SQL Server Database Engine (Motor de base de datos de SQL Server) lo convierte al tipo de datos de cadena de caracteres, si es posible.

Mas:

http://msdn.microsoft.com/es-es/library/ms179859.aspx